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豆角笋丁肉饭的做法

2019-05-15 05:02:43 | 来源: 生活

主料: 猪肉 1块 豆角 适当 冬笋 1块

辅料: 木耳 若干 葱 适当 姜 适当 香菇 两朵

调料: 料酒 适当 盐 适当 糖 适当 醋 适当 水淀粉 适当 老抽 适当

豆角笋丁肉饭的做法:

1、把木耳,香菇,洗干净,和冬笋1起泡1下。

2、豆角洗净,掐去两头,掰成小段,放在水里焯1下。

3、猪肉切小块,加1点料酒,盐抓1下,抓到有些粘手了加点水淀粉进去

4、切1些葱姜。

5、冬笋,木耳,香菇切小块。

6、洗好米,把刚才泡香菇的水加进去,加到比平时多1点就能够了,先不要通电。

7、炒葱姜,把肉放进去炒到断生。

8、加冬笋,木耳,香菇,加老抽和1点醋,糖。

9、把焯好的豆角放进去炒1下,然后把米里面的水倒进去,煮开,加盐

10、把菜和汤倒进装有米饭的电饭煲里,搅1搅。

11、通上电,饭熟后不要急着盛,再多等10分钟。

豆角笋丁肉饭的特点:

咸香可口

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