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蛋燕羹的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:22:35
蛋燕羹的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 即食鲜炖燕窝一瓶鸡蛋60克水70g 蛋燕羹的做法详细步骤第1步鸡蛋+水,搅拌均匀(可以加点盐)。水不要太多。过筛,可以过2遍。这是蒸出的蛋羹细滑的秘诀第2步过筛后的蛋液已经没有了泡泡上锅蒸。水开后,转小火,10分钟。小火,小火,小火!(重要的事情说三遍)这是蒸出的蛋羹细滑的秘诀第3步倒入即食燕窝,正好可以给蛋羹降降温。鲜美的蛋燕羹,OK啦!可以放两片薄荷装饰。洒几朵桂花或者玫瑰也不错。掌柜懒,赶时间,什么都没加。蛋燕羹的做法小贴士1.一定小火蒸,不然就等着看“马蜂窝”吧。2.蒸的时候盖子可以留一个缝,更容易蒸出光滑的蛋羹。3.燕窝要大火猛蒸,所以不要和蛋一起蒸。蛋燕羹的营养分析乐凯救赎之路难脱困诚信创投有望接手乐凯
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