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黄瓜拌凉皮自制

2018-10-11 11:48:52

主料

凉皮 :2张 黄瓜 :1根

辅料蒜 :适量麻油 :适量 醋 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.新鲜黄瓜一根清洗干净,凉皮两张凉开水冲一下 第二步2.黄瓜去皮 第三步3.切成细小的段状,蒜头拍成泥状备用 第四步4.准备一个稍大点的碗,把黄瓜段放里面 第五步5.加蒜泥和适量盐腌制约5分钟 第六步6.凉皮切成细条状备用 第七步7.将凉皮放腌好的黄瓜一起拌 第八步8.倒入适量醋和麻油调味 第九步9.好吃的黄瓜拌凉皮就做好了

烹饪技巧如果喜欢吃冰的,还可以放冰箱10分钟再拿出来吃.黄瓜也可以不削皮直接拌着吃.

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