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湖州市研制出食品快速检测卡

2019-02-27 18:33:13 | 来源: 游戏

湖州市研制出食品快速检测卡

生意社10月29日讯

几分钟内,奶制品中三聚氰胺有没有超标可见分晓;肉制品中的瘦肉精会“原形毕露”;蔬菜里有没有农药残留,也能一目了然……昨天,在我市一家企业,见到了这种食品快速检测卡。只需将食物样本剁碎,取溶液滴在试纸上,就能检测出食品是否安全。这种新型的发明,不仅填补了我市快速食品检测方面的空白,也方便市民买菜时能迅速了解食品是否放心。 在科技创业园的湖州艾维德生物技术有限公司,见到了用这种食品检测卡检测食品的全过程。“蔬菜残留农药中,主要是有机磷,检测前只要把蔬菜去除一部分切碎,滴上几滴溶解液就可以了。”该公司的董事长周崇盈一边说着一边拿出一个检测卡,这是一个内设卡槽的白色小卡片。只见他用滴管将菜叶中溶解出来的溶液滴了几滴在试纸上,“此时,要将检测卡平放在桌上。”注意到,检测卡卡槽内的液体在缓缓流动,两分钟后开始缓缓回流。5分钟后,检测卡上显示出两条线。周崇盈称:“一条线为不合格,两条线为合格。也就是说,这些蔬菜里不含有机磷农药残留。” 这么快速的诊断,不仅仅用在蔬菜检测中。周崇盈说,他们那里有一整套的设备可以用于肉制品、水产品、牛奶、蜂蜜、粮油、鸡、鸭、牛、羊等的安全监测。说着,周崇盈拿出了一个快检箱。从外表看,这个银灰色的箱子很像普通的旅行箱,但揭开箱盖,里面却是另一番内容,俨然一个食品安全检测的“百宝箱”。箱内分上下两层,表层夹有一排长长的胶头滴管和移液器;底层放有各种快检设备约30种,有三角瓶、烧杯、配溶液的广口瓶、装样品的杯子等。周崇盈说,这些设备可用于快速检测食品添加剂、非食用物质的滥用,农药残留、掺伪、掺假、蜂蜜中是否含四环素,牛奶中三聚氰胺是否超标等,可以开展包括瘦肉精、吊白块、农药残留、非食用色素在内的多个项目的检测。 据介绍,这样的检测卡不仅用在猪肉的屠宰场、畜牧场和食品生产企业,现在更多的用于食品安全监督部门。“以往,食药监工作人员执法时,由于没有快检设备,只能将食物样品取样,带回实验室检测,耗时费力。有了这种卡,就可以当场检测了。”周崇盈告诉,现在,更多市民关心到自己吃的是否安全放心,因此他们也会将这个检测卡逐渐推向市场。

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