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开胃的拍黄瓜

2018-10-12 20:36:19

主料

壳蒜 :2粒 姜 :1块 黄瓜 :1根

辅料鸡精 :适量腌辣椒 :适量麻油 :适量盐 :适量 醋 :适量

具体步骤 步1.黄瓜洗净切去两头。 第二步2.用刀拍破,切成段。 第三步3.放盐腌一会。 第四步4.放入姜末壳蒜末。加点醋。 第五步5.放点鸡精。 第六步6.放点腌辣椒。 第七步7.淋入麻油,拌匀。

烹饪技巧凉拌菜里面放腌辣椒比放干辣椒末更爽口。

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