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好吃的豆沙排包

2018-10-13 00:51:30

主料

酵母 :4糖 :45高粉 :300 牛奶 :130ml盐 :5

辅料 豆沙 :200

具体步骤 步1.酵母温水融化,放入牛奶筛入高粉,揉成面团,将面团和糖盐等材料放入面包机内按菜单发面团键,刚刚发面 第二步2.两个小时候面条涨至2倍大,取出面团排气,分割成8-10等份,揉成光滑小面团 第三步3.取一个压扁放入豆沙馅子,慢慢用手将豆沙包匀 第四步4.将面团收口做底部 第五步5.放入模具内,我用的是刚刚买的六寸模 第六步6.盖湿布放入温暖处发酵至原来1倍大 第七步7.刷上蛋黄液,撒上芝麻 第八步8.送入预热好的烤箱170度中层烤23分钟出炉 第九步9.拍完照就被吃掉三个,这是剩的一个,拉丝的效果还不错~~

烹饪技巧酵母要事先用温水化开再放入高粉,盐和糖不能和酵母放在一起,否则酵母易失效

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